Kategorie: Allgemein

Auch in diesem Jahr gibt es wieder unbehandelte Orangen, Clementinen und Zitronen, die aus Cullera/Valencia (Spanien) frisch vom Baum. Ganz ohne Fungizide, Wachse, Konservierungsstoffe werden sie gepflückt und können im wöchentlichen Rhythmus bestellt werden. Orangen und Clementinen der Sorte Navelina und Oronules wird es ab Ende Oktober ca. Kalenderwoche 44 geben. Ein genauer Erntetermin mit […]

Wie kommt es, dass unser Spargel dieses Jahr ganz besonders ist? Durch die Einsaat von ausgesuchten und vor allem natürlichen Gründüngermischungen möchten wir sowohl den Geschmack unserer Spargel, als auch die Bodenflora und Bodenfauna des Spargels wesentlich verbessern! Durch unsere natürliche Gründüngermischung verbessert es die physikalischen Eigenschaften des Bodens. Es optimiert nämlich die Wasserhaltefähigkeit, die […]

Das Spargelkraut kann bei beginnender Abreife abgemulcht werden. Die Assimilate sind weitgehend in die Wurzel verlagert worden, sodass keine ertragsrelevanten Einbußen für das kommende Jahr festzustellen sind. Durch den Einsatz von diversen Folienabdeckungen bei Spargel und die daraus resultierende Verfrühung des Erntebeginns, sind wir dazu übergegangen, die Spargeldämme und die 1. Folienauflage schon im Herbst […]

Endlich hat die Erbeerernte begonnen. Seit 13. Mai ernten wir täglich hauptsächlich die Sorten Clery, Darselect, Asia und Salsa. Die Clery und Darselect sind aus Minitunneln oder flach abgedeckten Erdbeeranlagen. Asia und Salsa kultivieren wir ohne Folie, so dass durch den Einsatz verschiedener Sorten und Folien eine durchgängige Ernte bis Ende Juni sichergestellt ist.   […]

Die Arbeiten bei den Erdbeeren haben begonnen Schon seit letzter Woche haben wir mit den ersten Arbeiten im Feld begonnen. Bei den Erdbeeren wurde zuerst ein Vlies aufgelegt. Um eine bessere Verfrühung zu erreichen, wird auf das Vlies noch eine gelochte Folie ausgelegt. Diese wird aber abgenommen, wenn die ersten Triebe anfangen zu schieben und […]